- Race : Sussex
- Couleur : Blanc herminé noir
- Poids/couleur de l’œuf : 55 gr / crème
- Taille : Grande race
- Âge d'entrée en ponte : 22 semaines
- Comportement : Active, non agressive
- Ponte estimée printemps : 6 œufs/semaine
- Aptitude couvaison : Moyenne
- Poids de la poule adulte : 2,5 à 3kg
- Hauteur de vol : 1,5m
- Particularités : La race fermière par excellence, c'est une race rustique à deux fins : appréciée à la fois pour sa ponte et sa viande.
- Historique : Originaire du comté de Sussex en Angleterre.
- Conseils : Ne soyez pas craintifs envers les coqs, malgré leur gabarit impressionnant, ils sont très agréables.